بدانکه شب جمعه اوّل ماه رجب را لیلة الرَّغائب می‌گویند و از برای آن عملی از حضرت رسول صَلَّی اللَّهِ عَلِیهِ وَ اله وارد شده با فضیلت بسیار که سیّد در اقبال و علاّمه در اجازه بنی زهره نقل کرده‌اند از جمله فضیلت او آنکه گناهان بسیار بسبب او آمرزیده شود و آنکه هر که این نماز را بگذارد چون شب اوّل قبر او شود، حقّ تعالی بفرستد ثواب این نماز را بسوی او به نیکوتر صورتی با روی گشاده و درخشان و زبان فصیح پس با وی گوید ای حبیب من! بشارت باد تو را که نجات یافتی از هر شدّت و سختی گوید تو کیستی؟ بخدا سوگند که من روئی بهتر از روی تو ندیدم و کلامی شیرین‌تر از کلام تو نشنیده‌ام و بوئی بهتر از بوی تو نبوئیدم.
گوید من ثواب آن نمازم که در فلان شب از فلان ماه از فلان سال بجا آوردی؛ امشب بنزد تو آمدم تا حقّ تو را ادا کنم و مونس تنهائی تو باشم و وحشت را از تو بردارم و چون در صور دمیده شود من سایه بر سر تو خواهم افکند در عرصه قیامت پس خوشحال باش که خیر هرگز از تو معدوم نخواهد شد.
وکیفیت آن چنان است که روز پنجشنبه اوّل آن ماه را روزه میداری چون شب جمعه داخل شود ما بین نماز مغرب و عشاء دوازده رکعت نماز می‌گذاری هر دو رکعت به یک سلام و در هر رکعت از آن یک مرتبه حمد و سه مرتبه اِنّا اَنْزَلْناهُ و دوازده مرتبه قُلْ هُوَ اللّهُ اَحَدٌ می‌خوانی و چون فارغ شدی از نماز هفتاد مرتبه می‌گوئی« اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ النَّبِیِّ الاُْمِّیِّ وَعَلی آلِهِ» پس به سجده می روی و هفتاد مرتبه می‌گوئی:« سُبُّوحٌ قُدُّوسٌ رَبُّ الْمَلائِکَةِ وَالرُّوحِ» پس سر ازسجده برمی‌داری وهفتاد مرتبه می‌گوئی«رَبِّ اغْفِرْ وَارْحَمْ وَتَجاوَزْ عَمّا تَعْلَمُ اِنَّکَ اَنْتَ الْعَلِیُّ الاَعْظَمُ» پس باز به سجده می‌روی و هفتاد مرتبه می‌گوئی:« سُبُّوحٌ قُدّوُسٌ رَبُّ الْمَلائِکَةِ وَالرُّوحِ» پس حاجت خود را می‌طلبی که انشاءالله برآورده خواهد شد.
اندیشه قم: در مکتب انسان ساز اسلام، پاکدامنی از ارزش های والای انسانی به حساب می آید و در مقابل، بی عفّتی و بی بندوباری جنسی محکوم شده است!
اسلام نخست با راهنمایی و هدایت،مسائل جنسی و شهوانی را کنترل و تعدیل می کند، مسلمانان را به عفاف و پاکدامنی فرا می خواند، سپس با تدابیر حکمت آمیز و اصولی زمینه های انحراف را از میان بر می دارد. هم به پیروان خویش دستور می دهد، بی عفتی نکنند و هم از آنان می خواهد که اسباب لغزش و گناه دیگران را فراهم نسازند.
ارزش چشمان پاک
هر یک از اعضای بدن مؤمن نسبت به عبادت پروردگار متعال وظیفه خاصی بر عهده دارد که اگر بدان وظیفه عمل کرد، ارزشمند است.
حضرت علی ـ علیه السلام ـ درباره مواظبت و حفاظت از چشمها فرمود:
«لَیْسَ فِی الْبَدَنِ شَیءٌ اَقَلَّ شٌکراً مِنَ الْعَیْنِ فَلا تُعطوها سٌؤلَها فَتَشْغَلکم عَنْ ذِکرِ اللهِ عَزَّ وَجَل» [1]
چیزی در بدن کم سپاستر از چشم نیست، خواسته اش را ندهید که شما را از یاد خدا باز می دارد.
همه چشمها روز قیامت گریانند جز سه چشم: چشمی که از ترس خدا بگرید، چشمی که از نامحرم فرونهاده شود، چشمی که در راه خدا (و پاسداری از کیان اسلام) شب زنده دار باشد
رسول خدا ـ صلی الله علیه و آله ـ چشمان با ارزش را این گونه توصیف می کند:
«کلُّ عَیْنٍ باکیَهٌ یَومَ القِیامَهِ اِلّا ثَلاًًثَهُ اَعیُنٍ: عَیْنٌ بَکتْ مِنْ خَشیَهِ اللهِ وَ عَیْنٌ غَضَّتْ عَنْ مَحارِمِ اللهِ وَ عَیْنٌ باتَت ساهِرَه فی سبیلِ الله» [2]
همه چشمها روز قیامت گریانند جز سه چشم: چشمی که از ترس خدا بگرید، چشمی که از نامحرم فرونهاده شود، چشمی که در راه خدا (و پاسداری از کیان اسلام) شب زنده دار باشد.
چشمی که به نگاه حرام آلوده نگردد، سبب برکات زیر می گردد:
1 . دیدن شگفتیها: رسول خدا ـ صلی الله علیه و آله ـ فرمود:
«غُضُّوا اَبْصارَکم تَرَوْنَ الْعَجائِبَ» [3]
چشمهایتان را (از نامحرم) بپوشانید تا عجایب و شگفتیها را ببینید.
2 . راحتی قلب: امام علی ـ علیه السلام ـ فرمود:
«مَنْ غَضَّ طَرْفَهُ اَراحَ قَلْبَهُ» [4]
آنکه از نامحرم چشم خود را فرو نهاد، قلبش را راحت کرده است.
نگاه 3 . نیک خویی: همچنین آن حضرت فرمود:
«مَن غُضَّتْ اَطرافُهُ حَسَنَتْ اَوصافُهُ» [5]
کسی که نگهاه هایش کنترل شود، صفاتش نیکو گردد.
4 . پاداش الهی: امام صادق ـ علیه السلام ـ فرمود:
«مَنْ نَظَرَ اِلی امْرأَهٍ فَرَفَعَ بَصَرَهُ اِلیَ السَّماءِ اَوْ غَمَضَ بَصَرَهُ لَمْ یَرْتَدَّ اِلَیْهِ بَصَرُهُ حَتّی یُزَوَّجَهُ اللهُ مِنَ الْحُورِ العینِِ» [6]
هر کسی زنی را ببیند و (بلافاصله) دیده اش را به آسمان بدوزد یا چشم فرو بندد، چشم باز نگرداند مگر خداوند حوریان بهشتی را به عقد او در آورد.
5 . چشیدن شیرینی ایمان: پیامبر اسلام ـ صلی الله علیه و آله ـ فرمود:
«اَلنَّظَرُ سَهْمٌ مَسموُمٌ مِنْ سِهامِ اِبْلیسَ فَمَنْ تَرَکها خَوْفاً مِنَ اللهِ اَعطاهُ اللهُ ایماناً یَجِد حَلاوَتَهُ فی قَلْبِهِِ» [7]
نگاه (به نامحرم) تیر زهرآلودی از تیرهای شیطان است و هر کس آن را از ترس خدا ترک کند، خداوند چنان ایمانی به او عطا کند که شیرینی اش را در دل خویش احساس کند.
قرآن و زیباترین داستان
قرآن کریم برای عبرت و راهنمایی مردم، داستانهای گوناگونی را نقل کرده که میان همه آنها از داستان حضرت یوسف ـ علیه السلام ـ به عنوان «احسن القصص» یا زیباترین داستان یاد شده است. در این داستان حضرت یوسف از زشت ترین عمل که «خیانت به ناموس دیگران»است پرهیز کرده، با فراهم بودن تمام مقدمات با توجه به حضور و قدرت الهی، شهوت خود را کنترل کرده و از نامحرم چشم پوشیده است و این کاری بزرگ است که تنها با کمک ایمان به پروردگار انجام‌پذیر است.
قرآن مجید حضرت یوسف ـ علیه السلام ـ را به عنوان قهرمان میدان «عفاف» مطرح می کند تا جوانان مسلمان که در پی قهرمان یابی و الگوپذیری هستند، از یوسف ـ علیه السلام ـ که شجاعترین مرد روزگار بود پیروی کنند؛ چرا که حضرت رسول ـ صلی الله علیه و آله ـ فرمود:
«اَشْجَعُ النّاسِ مَنْ غَلَبُ هَواهُ» [8]
در زمان حضرت موسی ـ علیه السلام ـ مردی با زنی زنا کرد وقتی به خانه خویش آمد، مردی را با زن خود دید، آن مرد را نزد حضرت موسی آورد و از او شکایت کرد. در آن لحظه جبرئیل بر آن حضرت نازل شد و گفت: هر کس به ناموس دیگران تجاوز کند به ناموسش تجاوز کنند. حضرت موسی به آن دو فرمود: با عفت باشید تا ناموستان محفوظ بماند
شجاع ترین مردم کسی است که بر خواهش نفسانی اش چیره شود.
نکته شایان توجه در داستان حضرت یوسف ـ علیه السلام ـ استمداد از خدای سبحان و پناه بردن به قدرت سرمدی اوست که هیچ چیز جز ایمان به پروردگار نمی تواند جلوی نفس سرکش و غریزه نیرومند شهوت را بگیرد.
از امیرمؤمنان علی ـ علیه السلام ـ سؤال کردند:
«بما یستعان علی غمض بصر؟»
به کمک چه چیزی می توان چشم از نامحرم پوشید؟
پاسخ داد:
«بالخَمُودِ تَحْتَ السُّلطانِ الْمُطَّلَعِ عَلی سَتْرِک» [9]
با خاموش کردن آتش شهوت، زیر نظر قدرتمندی که بر مخفیگاهت آگاه است.
عفت در برابر عفت
نکته ظریف دیگری که در مسأله «ناموس»نهفته است و روایات نیز آن را تأیید کرده اند این است که به هر دستی بدهی به همان دست پس می گیری، چنان که فرموده اند:
«کما تُدینُ تُدانُ» [10] ؛ آن طور که جزا دهی جزا بینی.
امام صادق ـ علیه السلام ـ فرمود:
«در زمان حضرت موسی ـ علیه السلام ـ مردی با زنی زنا کرد وقتی به خانه خویش آمد، مردی را با زن خود دید، آن مرد را نزد حضرت موسی آورد و از او شکایت کرد. در آن لحظه جبرئیل بر آن حضرت نازل شد و گفت: هر کس به ناموس دیگران تجاوز کند به ناموسش تجاوز کنند. حضرت موسی به آن دو فرمود: با عفت باشید تا ناموستان محفوظ بماند.»[11]
بنابراین، مؤمن با غیرت هرگز به ناموس دیگران نگاه حرام نمی کند، چرا که نمی خواهد کسی به ناموسش نظر بد داشته باشد.
خلوت با نامحرم
پیامبر ـ صلی الله علیه و آله ـ فرمود:
«مَنْ کانَ یُؤْمِنُ بِاللهِ و الیَوْمِ الاخِرِ فَلا یَبیتَ فی مَوْضِعٍ تُسمَعُ نَفَسُ امْرأَهٍ لَیْسَتْ لَهُ بِمَحرَمٍ» [12]
آن که به خدا و روز جزا ایمان دارد نباید در جایی بخوابد که صدای نفس زن نامحرم شنیده می شود.
سلام سلام هزار تا سلام دوست جونای خودم 
الهی قربون همه مهربونیهاتون بشم.نمیدونید چقدر دلم براتون تنگ شده بود......
خیلی ممنونم که جویای حالم بودید.من با اون حال نزارم هرروز به وبلاگم سر میزدم و با دیدن پیامهای پرمحبت شما انرژی میگرفتم.البته الانم حالم کمی قمردر عقرب هست اما خوب شکرخدا بهتر از قبل شدم.این نی نی کوچولو انگار دیگه راضی شده مامانش بشینه پشت لپ تاپ و چهارتا مطلب بزاره اینجا
خوب حالا بعد از این غیبت طولانی میخوام دستور پخت اورجینال کلم پلو شیرازی رو براتون بزارم.با تمام فوت و فنهاش.خیالتون راحت.دستورش اصل اصله.
مواد لازم:
کلم قمری یک کیلو(بدون برگ)
گوشت گوسفند چرخ کرده 400گرم
برنج 3پیمانه
پیاز دوعدد متوسط
سبزی کلم پلو نیم کیلو(تره-جعفری-شوید-ریحان-ترخان)
آرد نخودچی
ادویه گوشت
پودر لیموعمانی یا پودر غوره
ابلیمو
زردچوبه
نمک
فلفل سیاه و قرمز
کلم قمری یا همون کلم سنگ رو فکر میکنم همه بشناسند.خب البته توی بعضی از شهرها بسختی پیدا میشه چون معمولا مردم اون شهرها اصولا بااین نوع کلم غذایی درست نمیکنن.خلاصه اگه طالب کلم پلو شیرازی هستین هرجا این کلم رو پیدا کردید تو هوا بچسبید و از دستش ندید.
کلم قمری مرغوب باید بافت آبدار و تردی داشته باشه.معمولا اونهایی که کوچیکتر هستند قابل اعتمادترند.چون کلمهای بزرگ ممکنه بافت سفت و ریشه ای داشته باشند.
کلم رو پوست میکنیم و با دقت خلال میکنیم.خلالها باید بلند و نازک باشند.این خیلی مهمه که کلمها یکدست خرد بشن.چون موقع سرخ شدن بعضیهاش میسوزه وخوب شکل نازیبایی پیدا میکنه.
و توی روغن کم سرخشون میکنیم.وقتی قشنگ طلایی شد کمی زردچوبه.فلفل قرمز و ابلیمو بهش اضافه میکنیم و کناری میزاریمش.
گوشت چرخ کرده گوسفند داشتیم.دوتا دونه پیاز رو رنده ریز میزنیم و بهش اضافه میکنیم.میخواهیم کوفته قلقلیها رو درست کنیم.نکته خیلی مهم در تهیه کوفته قلقلی اینه که گوشت و پیاز حتما باید ریز باشن.اگه کامل یکدست و نرم نباشن کوفته ها توی سرخ شدن و پختن از هم میپاشن .
ادویه گوشت.کمی زردچوبه.فلفل قرمز.نمک و دوقاشق پر ارد نخودچی کاملا نرم رو به گوشتمون اضافه میکنیم.اگه دوست داشتید میتونید کمی پودر سیر هم به مواد اضافه کنید.و خوووووووووب ورز میدیم.
واز گوشت کوفته قلقلیهایی اندازه فندق درست میکنیم.
کوفته ها رو هم توی روغن کم و ترجیحا توی ظرف نچسب سرخ میکنیم.
توی تابه کلم سرخ شده وکوفته قلقلیها رو باهم مخلوط میکنیم و بهش پودر غوره یا پودر لیموعمانی و فلفل سیاه میزنیم.طعم اصلی کلم پلوی شیرازی باید تند وتیز و مزه دار باشه.کلم مزه رو به شیرینی داره بخاطر همین ما از چاشنی ابلیمو و پودر لیمو استفاده میکنیم.
برنج رو ابکش میکنیم.سبزی رو که میتونه تازه یا خشک باشه کاملا ریز میکنیم و با کل برنج توی همون صافی مخلوط میکنیم.و بصورت لایه لایه از مخلوط کلم و قلقلی بینش میزاریم.
و اجازه میدیم تا قشنگ دم بکشه.اگه سبزیمون تازه بود باید این نکته رو در نظر داشته باشیم که برنج رو دون تر برداریم.ضمنا همیشه برای کل پلوهایی از این دست که بینشون سبزیجات یا حبوبات گذاشته میشه باید برنج رو کمتر پیمانه کنیم.چون حجم غذا مقداری بیشتر میشه.
خوب کلم پلو خوش عطر و طعممون آمادست.من که برای خوردنش هیچ آداب و ترتیبی نمیجویم
و خیلی شیک و باکلاس میشینم و با دست میخورم.ته دیگش هم که اووووووم به به.....
بعد از حدود یکهفته که نتونستم پست بزارم بالاخره امروز فرصتی حاصل شد تا این ماهی خوشمزه و گوگولی رو توی این پست بزارم.این یک هفته که نبودم کمی کسالت داشتم.هنوز هم کاملا خوب نشدم.
مواد لازم:
ماهی قزل الا به تعداد نفرات(من 4تاداشتم)
سبزی ماهی( سیر تازه؛گشنیز و شنبلیله نسبت 1 به 3) نیم کیلو
گردو خرد شده یه مشت
پیاز یک عدد
رب الوچه یا تمر هندی دوسه قاشق
ادویه مخصوص ماهی مقداری
نمک و فلفل
ماهی رو پاک میکنیم.معمولا قزل الا فلس چندانی نداره.جداکردن سر ماهی هم اختیاریه.من سرش رو جدا کردم شکمش رو هم خالی کردم.ماهی رو شستم و قسمت داخل شکم و بیرونش رو کاملا نمک زدم.
وای وای چقدر هم لیزه این قزل الا....
نیم ساعت که گذشت ماهی رو شستم که نمکهای اضافیش شسته بشه.و توی شکم ماهی رو یه عالمه ادویه زدم و گذاشتم توی یخچال تا خووووووب مزه دار بشه.
ماهی قزل الا بافت خیلی تردو نرمی داره.و سریع طعم دار میشه.یکساعت هم براش کافیه.
توی این مدت رفتم سراغ مواد توی شکم ماهی
یه دونه پیاز داشتم خلالی خرد کردم و سرخ کردم و گذاشتم کنار.
توی همون تابه سبزی رو سرخ کردم.اگه شنبلیله تازه داشته باشیم همون اول با گشنیز تفتش میدیم اما اگه خشک باشه میزاریم واسه اخر کار.
سبزی که قشنگ تفت خورد و حجمش کم شد گردوی خرد شده و رب الوچه یا تمر هندی اب کرده رو(باید غلیظ باشه)بهش اضافه کردم.نمک و فلفلش رو هم میزون کردم.
و کمی که تفت خورد پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کردم و گذاشتم مواد کمی از حرارت بیفته.از مواد میانی توی شکم ماهیها رو پر کردم.نباید خیلی پر بشه.چون نمیخوایم شکم ماهی رو بدوزیم. یک قاشق سر پر برای هر ماهی کافیه.
و ماهیها رو توی روغن مناسب با حرارت ملایم سرخ کردم.میتونیم توی فر هم بزاریم.حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه زمان برای پخت این ماهی تو فر لازمه.با حرارت 180درجه سانتیگراد.
میزاریم قشنگ سرخ بشه.
ومیاریمش سر سفره و با اون مواد داخل شکمش میخوریمش و خدا رو به خاطر همه نعمتهاش شکر میکنیم.
خواص های جالب و موثر چای زعفران
زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که اغلب به صورت خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده استفاده می شود. همان طور که همه ی شما خوب می دانید این ادویه خیلی هم گران است. دلیل آن هم این است که حدود 400 هزار کلاله ی گیاه زعفران، تنها یک کیلوگرم از این ادویه را در اختیار ما قرار می دهد.
اگر چه زعفران اخیراً به دلیل گران بودن و آگاهی و شناخت مردم از دیگر گیاهان دارویی که علاوه بر این که خواص خوبی دارند و به اندازه ی زعفران هم گران نیستند، محبوبیت قبلی خود را از دست داده اما به هر حال این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن ها را ذکر می کنم.
کاهش درد قاعدگی:
در سال های گذشته، زعفران به عنوان یک محرک برای تحرک قاعدگی در زنانی که عادت ماهیانه ی منظمی نداشتند، استفاده می شد. دم کرده ی گیاه زعفران هم چنین برای کاهش خون ریزی رحم، تسهیل خونریزی و کاهش درد ناشی از قاعدگی به کار برده می شود.
البته این چای نباید توسط زنان باردار مصرف شود چرا که در تعدادی از تحقیقات دیده شده است که موجب سقط خود به خودی جنین می شود.
ضد افسردگی:
چای زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود. گزارش شده است که دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می شود.
پیشگیری از سرطان:
زعفران حاوی کاروتنوئیدها است و بر طبق یافته های علمی، این کاروتنوئیدها ایجاد واکنش های مختلفی در برابر کارسینومای سرطانی، توده های بدخیم سرطانی (سارکوما) و لوکمی در انسان ها می کنند.
سلامت قلب:
بر طبق مطالعات انجام شده، گزارش شده است که چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها جلوگیری می کند و به این ترتیب از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
تسکین دردهای شکمی:
دم کرده ی زعفران برای دردهای متوسط تا شدید شکمی و قسمت فوقانی شکم موثر است. همچنین دردهای غشای روده ی بزرگ را نیز آرام می کند.
کاهش فشار خون:
دم کرده ی زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می گویند که فشار خون را پایین می آورد. به همین دلیل زعفران به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک می کند.
خلط آور:
دم کرده ی زعفران موجب تحریک استفراغ و سرفه به منظور تسکین درد سینه، گلو و معده می شود.
فواید دیگر:
چای زعفران برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم، سرفه، خشکی پوست، حمله عصبی، گاز معده، سوزش سردل، بی خوابی و انزال زود رس مفید است.
از دیگر فواید زعفران این است که موجب رشد موهای پشت سر به صورت موضعی می شود.
خواص های جالب و موثر چای زعفران
زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که اغلب به صورت خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده استفاده می شود. همان طور که همه ی شما خوب می دانید این ادویه خیلی هم گران است. دلیل آن هم این است که حدود 400 هزار کلاله ی گیاه زعفران، تنها یک کیلوگرم از این ادویه را در اختیار ما قرار می دهد.
اگر چه زعفران اخیراً به دلیل گران بودن و آگاهی و شناخت مردم از دیگر گیاهان دارویی که علاوه بر این که خواص خوبی دارند و به اندازه ی زعفران هم گران نیستند، محبوبیت قبلی خود را از دست داده اما به هر حال این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن ها را ذکر می کنم.
کاهش درد قاعدگی:
در سال های گذشته، زعفران به عنوان یک محرک برای تحرک قاعدگی در زنانی که عادت ماهیانه ی منظمی نداشتند، استفاده می شد. دم کرده ی گیاه زعفران هم چنین برای کاهش خون ریزی رحم، تسهیل خونریزی و کاهش درد ناشی از قاعدگی به کار برده می شود.
البته این چای نباید توسط زنان باردار مصرف شود چرا که در تعدادی از تحقیقات دیده شده است که موجب سقط خود به خودی جنین می شود.
ضد افسردگی:
چای زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود. گزارش شده است که دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می شود.
پیشگیری از سرطان:
زعفران حاوی کاروتنوئیدها است و بر طبق یافته های علمی، این کاروتنوئیدها ایجاد واکنش های مختلفی در برابر کارسینومای سرطانی، توده های بدخیم سرطانی (سارکوما) و لوکمی در انسان ها می کنند.
سلامت قلب:
بر طبق مطالعات انجام شده، گزارش شده است که چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها جلوگیری می کند و به این ترتیب از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
تسکین دردهای شکمی:
دم کرده ی زعفران برای دردهای متوسط تا شدید شکمی و قسمت فوقانی شکم موثر است. همچنین دردهای غشای روده ی بزرگ را نیز آرام می کند.
کاهش فشار خون:
دم کرده ی زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می گویند که فشار خون را پایین می آورد. به همین دلیل زعفران به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک می کند.
خلط آور:
دم کرده ی زعفران موجب تحریک استفراغ و سرفه به منظور تسکین درد سینه، گلو و معده می شود.
فواید دیگر:
چای زعفران برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم، سرفه، خشکی پوست، حمله عصبی، گاز معده، سوزش سردل، بی خوابی و انزال زود رس مفید است.
از دیگر فواید زعفران این است که موجب رشد موهای پشت سر به صورت موضعی می شود.
در روزهای پایانی سال و در روزهای انتظار شیرین نوروز، بازار ماهیان قرمز تنگ هفت سین نیز بسیار گرم می شود. سنت درست یا غلط یا اصلا" سنت یا غیر سنت موجب شده است که بسیاری از ایرانیان به وجود یک ماهی قرمز در سفره ی هفت سین خود نیاز پیدا کرده باشند. پس حال که بیشتر ما این ماهی های کوچک را به خانه هایمان می آوریم، چه خوب است در مورد شرایط نگهداری هرچه بهتر از آن ها اطلاعاتی داشته باشیم.
ماهی قرمز از دسته ماهیان آب شیرین سردابی است. این بدان معناست که این ماهی ها در آب های سرد زندگی می کنند. دمای 18 تا 24 درجه ی سانتی گراد مناسب برای این ماهی هاست. با توجه به دمای گفته شده قرار دادن این ماهی در یخچال امری کاملا" غیر عادی و غیر معقول است. در برخی موارد دیده شده است که ماهی بیمار و بی حال را در یخچال قرار می دهند که این کار در هیچ شرایطی توصیه نمی شود.
مطمئنا فضای تنگ برای این ماهیان، بسیار کوچک است. به همین خاطر توصیه می شود که ماهیان قرمز کوچکتر را خریداری نمایید یا از ظرف های بزرگتر برای نگهداری آن ها استفاده کنید.
ماهیان قرمز مانند تمام موجودات زنده نیاز به غذا دارند. غذای این ماهیان را می توان از مغازه های آکواریوم فروشی تهیه نمود. این غذاها اغلب به شکل پولکی نرم هستند که باید آن را به صورت پودر در اختیار ماهی قرار داد. غذا دادن در دو وعده ی مختلف در روز موجب شادابی و سلامت بیشتر ماهی می گردد.
تعویض آب تنگ وابسته به اندازه ی تنگ و همچنین اندازه و تعداد ماهیان می باشد. در زمان تعویض، آب به رنگ زرد و کدر در آمده است. آب جدید باید به مدت 24 ساعت و حتی بیشتر مانده باشد تا کلر خود را از دست بدهد. توجه داشته باشید که ماهی را به طور ناگهانی از آبی با یک دمای مشخص به آبی با دمای متفاوت منتقل نکنید.
در آخر در صورتی که به سلامت و شادابی ماهی خود اهمیت می دهید، پس از پایان نوروز ماهی خود را به یک آکواریوم خانگی یا حوض های کوچک خانگی منتقل نمایید.
اگر از خرید ماهی در شمال سردر نمی آورید این مطلب را بخوانید 
خزر به عنوان بزرگترین دریاچه جهان دارای یکی از غنی ترین منحصر به فرد ترین ذخایر ماهی جهان است.
هادی معیری نژاد- ماهیان دریای خزر که البته ماهی سفید و ازون برون آن بسیار معروف تر از بقیه است، بسیار متنوع اند گرچه درتهران نمی توان سراغی از تنوع ماهیان شمالی در هر ماهی فروشی ای گرفت اما اگر سری به بازار ماهی شهرهای شمالی مخصوصا رشت و لنگرود بزنید می توانید تنوع ماهیان این دریا را به چشم ببینید و حتی بچشید.
اما متاسفانه در سالیان اخیر به دلایل مختلف که برخی از آنها مربوط به دیگر کشورهای این دریا و برخی به دلیل بی توجهی خود ماست تعداد و تنوع ماهی های این دریا با تهدید جدی مواجه شده است.
در ادامه اشاره ای به ماهی های این دریاچه شده است که امیدواریم برای ثبت در تاریخ نباشد
1- ماهی آزاد : نام فرنگی آن سومون یا سامن و گاهی سالمون تلفظ می شود . مرغوب ترین ، عالی ترین ماهی جهان است . دوکی شکل و کشیده است . فلس ریز دارد با پوشش نقره ای روشن ، خال سیاه روی آن دیده می شود . رنگ پوست آن سفید یا به رنگ نارنجی است . خاویار ماهی آزاد درشت و نارنجی مایل به قرمز بلوری است . فیله ماهی آزاد را معمولاً دودی می کنند وبه رنگ عقیقی نیمه بلوری می شود و ورقه های نازک آن را با نان سفید و کره به صورت اردور مصرف می کنند .این ماهی به شکل محدود در رودخانه های منتهی به دریای خزر یافت می شود گره در سالیان اخیر تعداد آنها بسیار کم و قیمت آن بسیار گران است
2-ماهی سفید : دوکی شکل است با فلس نقره ای روشن و سربی تیره و دم دو فاق با گوشتی سفید و لطیف ، جنس نر آن کشیده تر است و روی سر آن خال های درشت و سفید دارد . این ماهی در دو نوع است : دریایی و پرورشی که نوع دریایی آن مرغوب تر است . این نوع ماهی از مرغوب‌ترین انواع ماهی شمال به حساب میآید. گرچه مزه? گوشت آن بسیار محبوب است سرو آن خالی از دشواری نیست چرا که استخوان‌های بسیار ریزی در گوشت آن است ماهی سفید از پایان بهار تا آغاز پاییز تخم‌ریزی می‌کند.
3- اردک ماهی : در مازندران سوپ نامیده می شود . از رودخانه به دریا می آید . فلس ریز به رنگ خاکستری زیتونی دارد . زیر شکم مایل به زرد است . پوزه کشیده و دهان بزرگ و دندانهای قوی دارد . این ماهی به دلیل اینکه گوشتخوار است زیاد محبوب نیست اما حرام هم نیست
اردک ماهی از دامنه وسیعی از منابع غذایی تغذیه می‌کند. عمده شکارشان دیگر ماهیها به انضمام انواع خودشان میباشد. شکار اصلیشان که همواره در دسترس میباشد ماهی کولمه یا Roach میباشد. همچنین آنها به شکار ماهیانی همچون سوف حاجی طرخان (Perch)، مار ماهیها و کپور ماهیان می‌پردازند. آنها ماهیهایی به اندازه یک سوم خودشان را می‌بلعند. اردک ماهیها همخوار هستند(همانند ماهی سوف). تقریبا 20 درصد جیره غذایشان را ماهیهای کوچکتر از جنس خودشان تشکیل می‌دهد.
4-ازون برون: سه نوع ماهی دارای خاویار در دریای خزر وجود دارد به نام : 1) بلوگا استروژن 2) آسترا استروژن 3) سورو گا استروژن
از میان این سه ماهی سورگااستروژن به زبان ترکی یعنی ازون برون ، ازهمه معروف تر است پوست این ماهی کلفت و خشن است
خاویار این ماهی شهرت جهانی دارد . این خاویار با اندکی نمک در قوطی های کوچک عرضه می شود که معمولاً به عنوان اردور می خورند و بر حسب رنگ و اندازه دانه ، درجه بندی می شود . انواع این خاویار عبارتند از : خاکستری ، سیاه ، بور ، درشت ، ریز و بسیار درشت ، گران ترین نوع خوایار بور بسیار درشت است .
ماهی ازون برون به دلیل صید بی رویه مخصوصا توسط کشورهای همسایه به شدت در معرض خطر است.
5-سوف : بعد از ماهی سفید شمال , پرخریدارترین ماهی است . این ماهی کشیده و دوکی شکل است . پوزه باریک فلس ریز نقره ای دارد و تقریباً بی خار است جزء ماهی های مرغوب به شمار می رود گوشت آن سفید و نرم است .
ماهی سوف بزرگترین عضو خانواده سوف ماهیان آب شیرین است. وزن این ماهی به 2 کیلو گرم و طول آن به بیش از 100 سانتی متر می‌رسد . نام عمومی این ماهی در اروپا pike-prech است که شاید علت این نامگذاری، شباهت ظاهری آن با اردک ماهی است. پشت آنها معمولاً به رنگ خاکستری یا قهوه‌ای و با خال‌های مشکی در نوارهای تیره میباشد. نوارها در این ماهی نسبت به سوف حاجی طرخان کوچکتر و در ماهیان جوانتر واضحتر بوده و با رسیدن به سن بلوغ کاملا ناپدید می‌شوند. پهلوهای ماهیان جوانتر نقره‌ای رنگ است در صورتی که در ماهیان مسن تر به رنگ طلایی مایل به سبز میباشد . سطح زیرین و باله‌های پایینی به رنگ سفید و در بعضی اوقات به مقدار بسیار کم متمایل به آبی است .
6-سیم : سیم, ماهی رودخانه است که خود را به دریا می رساند . کتابی شکل است با فلس متوسط نقره ای درخشان . گوشت چرب با خارهای ریز فراوان دارد . سیم را معمولاً نمک سود می کنند
7-کپور: کپور به زبان فرنگی کارپ نوعی ماهی مرداب است و از آب های ساحلی دریای خزر و مرداب های کنار آن دریا به دست می آید ماهی کپور اغلب به علت حرکت در گل و لای کف رودخانه یا مرداب و تغذیه ازگیاهان چنین محیطی بوی گل ولای می دهد ماهی کپور ، دوکی شکل و پهن است و رنگ آن طلایی مایل به قهوه ای با فلس های درشت است . کپور به واسطه تغذیه مرداب ، گاهی ممکن است طعم نا خوشایندی داشته باشد .
8-کفال: دوکی شکل است با پوزه تیزنقره ای رنگ بافلس درشت . گوشت آن سفید و سفت است کفال را روس ها وارد دریای خزر کرده اند تا ماهی سفید ها را به سمت سواحل روسیه بکشاند . اما کفال را هم مردم شمال دودی و شور می کنند ویا به صورت سرخ شده یا کباب با نارنج و لیمو مصرف می کنند .
9-کولمه : ماهی کوچکی است . فلس این ماهی شبیه فلس کپور و رنگ آن تیره است .
10-کولی : ماهی کوچکی است با فلس ریز نقره ای . انواع اصلی آن عبارتند از : کاس کولی که گرده آن به رنگ کبود پر طاووسی است . سیاه کولی گرده آن سیاه وفلس سربی تیره رنگ دارد . شاه کولی رنگ نقره ای تنه پهن دارد
11-قزل آلا: در آبهای شمالی و برخی ازرودخانه های داخلی پیدا می شود . نسبتاً کوچک است با پوست خال دار که البته قزل آلا با خال قرمز بسیار مرغوب تر است نوع رنگین کمان ماهی قزل آلا پرورش داده می شود .
12-شک ماهی یا هرنیگ : جزء ماهی های سرگردان اقیانوسها و دریاها منجمله دریای خزر به حساب می آید . کلمه هرنیگ از نظرلغوی بمعنی لشکر و سپاه است . وجه تشبیه آن این است که شک ماهیها بصورت گله ای در سطح وسیعی حرکت می کنند و به علت وفور آن ارزانقیمت می باشد . فلس این ماهی به سهولت از بدن جدا می شود . در اروپا درتمام فصول صید می شود . و بهترین نوع آن شک ماهیشور از اواسط تابستان تا پایان فصل پائیز صید می شود . در شمال ایران اکثراً به نام روسی آن سیلوتکا مشهور می باشد .
13-کیلکا: از خانواده شک ماهیان یا هرنیگها می باشد . صید محدود دارد . به صورت کنسرو یا دودی و یا منجمد به بازار میآید .
الله 19هی العلیاء 59 ابجد کبیر مهدی 59به ابجد 59ضربدر 23= 1357 انقلاب ایران با نظر حضرت بقیه الله صورت گرفت به دستور الله 19الله 19 بیشترین آیات خدا مضرب 19 میباشد یعنی 14 معصوم +5 آل عباء 14+5= 19 الله 19 و 19+12 امام= 31 قرآن ناطق 31 کلام حق 31 جان پیامبر 31یعنی 12 امام +14 معصوم +5 تن = 31 قرآن ناطق31 الله 19+12 امام = 31 قرآن ناطق 31 همه ائمه قرآن ناطق بودند کشته شد زهرای اطهر زان سبب گفته در قرآن تمام آیه ها حق با علیست آتش به دره خانه مولاء بهانه بود منظور خسم کشتن بانوی خانه بود در نشستی که با احباء بود صحبت از ارزش تولی بود گفته شد ارزش ولای علی بی کموکاست جانه حضرت زهراء بود با هر تپشی که در دله آگاه است یک نغمه لا اله الا الله است توحیدو نبوتو امامت هر سه در گفتن یک علی ولی الله است به ابجد سره لا اله الاالله 59 مهدی 59 مولاء میباشد
کلام جان 25 جان کلام 25 کعبه 25 شیعه 25 عدالت 25 با سلام به گل روی شما تعجب نمیکنی مخالف نداری حرف حق جواب ندارد خدا به شما خیر دنیا و آخرت اعطاء بفرماید به ابجد31 بعشق صفا 31 قرآن ناطق 31 کلام حق 31 جان پیامبر 31 یعنی 14 معصوم +12 امام +5 تن آل عباء = 31 میباشد لا اله الا الله 46علی 26+20محمد =46خانواده کثاء 46 محمد 20+26 علی = 46 لا اله الا الله 46بسم الله نوره46 آیه موباهلها46 قرآنه ناطقی 46 اشهد ان علی ن ولی الله 82 ابجد کبیر و صغیر مهدی مولاء جانم بفدایش یعنی82 ماشا ءالله لا حول ولا قوة الا بلله 82 سره لا اله الا الله 59مهدی 59 معدن کبریاء 59 که همگی قرآن ناطق بوده اند ابجد آیه وعتصمو بحبل الله جمیعا و لا تفرقو 144 یعنی ضرب 12 ضربدر12 امام شیعه میباشد144 خداوند 12 امام را حبل الله که هر کس ولایتشان را بپذیرد اهل نجات است فقط یک فرقه اهل نجات است به ابجد فرقه 385 شیعه 385 خداوند شما حلال زاده را از شیعیان علی قرار بدهد پیامبر فرمود هیچ کس شیعه نمیشود مگر فرزند فاطمه زهراء کوثر من باشد که یک سوره کوثر در قرآن بنامش آمده ابجد 14 معصوم ضرب 14در 14 = 196بحق الا اله الا الله محمد رسوالله علی ولی الله 196 ضرب 14 معصوم در 14 میباشد 196 و ضرب 5 تن در 5 هم 25 +144+196 = 365 روز سال بخاطر 5تن و 12 امام و 14 معصوم خدا سال را 365 روز قرار داد ساعت 12 ماههای سال 12 جانها 12 اسلام 12 حق 12 حق 12 منو 12 بشماه 12 بماه12 قلب 12 فشار خون 12 اسلام 12 ساعت 12 بماه 12 حق 12 اسلام 12ابجد آیه وعتصمو بحل الله جمیعا و لا تفرقو 144 ضر 12 امام شیعه اگر مردم با هم به ریسمان خدا نور ولایت 12 ضربدر12 = 144 چنگ بزنند هدایت خواهند یافت وگر نه به ظلالت خواهند رفت بسم الله نوره 46 لا اله الا الله 46 محمد 20+26 علی= 46 به ابجد46خانواده کثاء 46 آیه موباهلها46 و قرآنه ناطق 31 یعنی 31کلام حق31 =یعنی14معصوم+12امام+5 تن =31قرآن ناطق 31+15 شعبان تولد مهدی = 46 لا اله الا الله 46 کلام حق 31+ 14 معصوم+1خدا=46لااله الا الله 46بسم الله نوره 46جمع نام محمد 20+26علی=حدیث نور واحد 46+46=92 محمدبه ابجد کبیر محمد92محمد ابجد کبیر محمد92محمد+ 18ذلحجه غدیرخم یا فاطمه18= 110علی ثاقی گوثرمیباشد 46 کلامیه حق 46 لا اله الا الله46 +26علی=72شهید کربلاء محمد20+26علی = 46 لا اله الا الله 46
شرف شمس
حرز شرف الشمس باید روی عقیق زرد رنگ نوشته شود و اگر این سنگ در دسترس نبود، روی یک تکه کاغذ به رنگ زرد. در این حرز 5 اسم اعظم خداوند به شیوه مخصوصی نوشته می‌شود که حکاکی آن کار هر کسی نیست. می‌گویند نویسنده این اسامی باید فرد آگاه و پاکی باشد و بتواند قوانین نوشتن این حرز را رعایت کند. در نوشتن شرف الشمس، هیچ خطی نباید دوبار کشیده شود، سوراخ‌های ستاره و میم و‌ها و واو نباید بسته باشد، خطوط ابتدا و انتهای ستاره نباید یگدیگر را قطع کنند، اندازه الف‌ها یکسان باشد، واو آخر روی تمام نقش کشیده شود و اگر متن، روی کاغذ نوشته می‌شود، به جای جوهر از گلاب و زعفران استفاده شود.
معمولا روی سنگ شرف الشمس کلمات الله، جمیل، رحمان، مومن و نور با خطوط مخصوصی که برای این کار تعریف شده حکاکی می‌شود. البته گاهی حکاکان شرف الشمس به جای نوشته، از نقوشی استفاده می‌کنند که معرف همین کلمات هستند ودر واقع حروفی هستند که از تورات، انجیل و قرآن گرفته شده‌اند. گاهی هم به جای این نقش‌ها و کلمات پنج حرف اول آنها یعنی الف، جیم، ر، میم و نون نوشته می‌شود.
اما به جز این‌ها، شرف الشمس چند شرط دیگر هم دارد. اینکه در ساعات مشخصی از روز نوزدهم برج حمل نوشته شود و به نام کسی باشد که قرار است از آن دائما استفاده کند. به همین دلیل است که بین شرف الشمس‌هایی که در بازار فروخته می‌شوند نمونه غیر اصل زیاد است. چون اطلاعی از زمان حکاکی آنها، جنس سنگ و نویسنده خطوط آن در دست نیست و مهم‌تر از همه، سنگ به نام استفاده کننده آن حکاکی نشده است. سنگ‌های شرف الشمس در صورت نیاز، در سال‌های بعد درست در روز 19فروردین ماه بازنویسی می‌شوند اما خیلی‌ها معتقدند اگر سنگ به درستی حکاکی شده باشد نیازی به بازنویسی ندارد.
.: Weblog Themes By Pichak :.
